Makedonya balı marka olabilir, ancak ihracatta engeller var

Makedonya balı marka olabilir ancak ihracat stratejisi eksik. Artan üretime rağmen altyapı, denetim ve sahte bal sorunu rekabeti zorlaştırıyor.

Makedonya’da arıcılık sektörü son yıllarda önemli bir büyüme kaydetse de, balın uluslararası pazarlarda hak ettiği yeri alabilmesi için ihracat stratejisine ihtiyaç duyuluyor. Uzmanlara göre, güçlü üretim artışına rağmen yapısal eksiklikler sektörün önünde ciddi bir engel oluşturuyor. Son on yılda ülkedeki arı kolonisi sayısı dört kat artarak yaklaşık 306 bine ulaştı. Bu artışta devlet sübvansiyonları ve arıcılığın nispeten düşük maliyetli bir faaliyet olması etkili oldu. Buna karşın sektör; iklim değişikliği, düşük verimli bal hasadı ve piyasada sahte ya da yapay balın yaygınlığı gibi sorunlarla karşı karşıya. Ayrıca, laboratuvar altyapısının yetersizliği ve Avrupa Birliği standartlarıyla tam uyumlu olmayan denetim sistemi, Makedon balının ihracat potansiyelini sınırlıyor. Uzmanlar, Makedonya balının coğrafi işaretle güçlü bir marka haline gelebileceğini, ancak bunun için kalite kontrol sistemlerinin güçlendirilmesi ve uluslararası pazarlara yönelik stratejik adımlar atılması gerektiğini vurguluyor. Arıcılığın en yoğun geliştiği bölgeler güneybatı, Polog ve kuzeydoğu olurken, Üsküp bölgesi bu alanda en az gelişmiş bölge olarak öne çıkıyor.