Çikolata fiyatları Avrupa’da rekor seviyeye ulaştı

Küresel kakao üretimindeki düşüş, Avrupa’da çikolata fiyatlarını yükseltti. Polonya %39,1, Estonya %37,9 artışla en çok etkilenen ülkeler oldu. Avrupa genelinde fiyatlar ortalama %21,1 arttı, kakao arz açığı 60 yılın zirvesinde.

Geçtiğimiz yıl küresel çikolata fiyatları keskin bir artış gösterdi. Uzmanlar, bunun başlıca nedeninin dünyanın en büyük kakao üreticileri Gana ve Fildişi Sahili’ndeki zayıf hasatlar olduğunu belirtiyor. Eurostat verilerine göre Avrupa’da tüketiciler bu şoku hissetti; Mayıs ayında fiyatlar geçen yılın aynı ayına göre ortalama %21,1 arttı. Polonya %39,1 artışla ilk sırada, Estonya %37,9, Litvanya %36,5 ve Letonya %33,2 ile onu izledi. İsveç (%28) ve Finlandiya (%26) da yüksek artış gösterdi. Hırvatistan ve Slovenya’da artış %25 civarında, Lüksemburg (%5,2) ve Kıbrıs (%9) ise en düşük artışa sahip oldu. Artışın temel nedeni ham kakao fiyatlarındaki yükseliş: bir ton kakao, önceki yıllarda 2–3 bin avroya satılırken, kısa süreliğine 13 bin avroya kadar çıktı. Uluslararası Kakao Örgütü’ne göre 2023/2024 sezonunda üretim %10 düşerek son 60 yılın en büyük açığı olan 478.000 tona ulaştı. Analistler, Batı Afrika’daki yoğun yağışlar, kuraklık, iklim değişikliği ve ürün hastalıklarının bu durumu tetiklediğini vurguluyor. Bu durum, üreticiler üzerinde küresel olarak ciddi mali baskı yaratıyor ve fiyatların yıl sonuna kadar yüksek kalması bekleniyor.