Makedonya, tükettiğinden daha fazla dondurma ihraç ediyor

Makedonya, dondurma ticaretinde son yıllarda sürekli dış ticaret fazlası verirken, 2025'te 4,73 milyon kilogramdan fazla dondurma ihraç etti. Aynı yıl ülkedeki toplam hane tüketiminin yaklaşık 3,1 milyon kilogram olduğu hesaplandı. AB'de ise Almanya, 608 milyon litre üretimle liderliğini korudu.

Makedonya'nın dondurma sektöründe dikkat çekici bir ihracat performansı ortaya çıktı. Devlet İstatistik Ofisi ve Eurostat verilerine göre, ülke son yıllarda dondurma ticaretinde sürekli dış ticaret fazlası verirken, 2025 yılında ihraç edilen dondurma miktarı iç tüketimin önemli ölçüde üzerine çıktı. Devlet İstatistik Ofisi verilerine göre, 2025 yılında kişi başına yıllık dondurma tüketimi yaklaşık 1,7 kilogram olarak hesaplandı. Ortalama nüfus dikkate alındığında, ülkedeki hanelerin toplam yıllık tüketimi yaklaşık 3,1 milyon kilogram oldu. Buna karşılık Makedonya, 2025 yılında 4,73 milyon kilogramdan fazla dondurma ihraç etti. İhracat 2024'te rekor kırdı 2020-2025 dönemine ilişkin resmi gümrük ve istatistik verileri, Makedonya'nın dondurma ticaretinde her yıl dış ticaret fazlası verdiğini gösteriyor. İhracat, 2024 yılında 5,26 milyon kilogram ve 18,1 milyon eurodan fazla değerle tarihi zirvesine ulaştı. Bu dönemde ülkenin dondurma ticaretindeki dış ticaret fazlası 6,39 milyon euro oldu. 2025 yılında ihracat miktarı 4,73 milyon kilograma, ihracat değeri ise yaklaşık 17,6 milyon euroya gerilese de ülke yine 4,52 milyon euroluk dış ticaret fazlası elde etti. İhracat ve ithalatın yüzde 90'ından fazlasının süt yağı içermeyen veya yüzde 3'ten az süt yağı içeren dondurma ürünlerinden oluştuğu belirtildi. AB'de üretim 3,44 milyar litreye ulaştı Eurostat verilerine göre, Avrupa Birliği'nde 2025 yılında toplam 3,44 milyar litre dondurma üretildi. Bu rakam, 2024'teki 3,38 milyar litreye göre yüzde 1,9'luk artış anlamına geliyor. Almanya, 608 milyon litre üretimle AB'nin en büyük dondurma üreticisi olurken, onu 549 milyon litreyle İtalya ve 525 milyon litreyle Fransa izledi. İlk beş üretici arasında İspanya 457 milyon litre, Belçika ise 274 milyon litre üretim gerçekleştirdi. Bu beş ülkenin tamamında üretim arttı. En yüksek artış yüzde 10 ile İtalya'da görülürken, Belçika'da yüzde 6, Fransa'da yüzde 4, İspanya'da yüzde 2 ve Almanya'da yüzde 0,2 artış kaydedildi. Fransa AB'nin en büyük dondurma ihracatçısı AB'nin birlik dışındaki dondurma ihracatı da 2025 yılında arttı. AB ülkeleri toplam 289,8 milyon kilogram dondurma ihraç etti. Bu, bir önceki yıla göre yüzde 10'luk artış anlamına geliyor. Fransa, 59,1 milyon kilogram ihracatla AB'nin en büyük dondurma ihracatçısı oldu ve toplam AB ihracatının yaklaşık yüzde 20'sini tek başına gerçekleştirdi.