FAO: Küresel gıda fiyatları Ekim’de hafif geriledi, şeker fiyatları dört aydır yükseliyor

FAO Gıda Fiyat Endeksi (FFPI), Ekim 2026’da ortalama 133,9 puan oldu. Endeks, Eylül’e göre yüzde 1,2 gerilerken, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 5,9 arttı. Endeks, Mart 2022’de kaydedilen rekor seviyenin ise yüzde 16,4 altında bulunuyor.

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nün (FAO) son verilerine göre, küresel gıda fiyatları Ekim ayında hafif bir düşüş gösterdi. Zayıflayan uluslararası talep, tahıl, süt ürünleri ve et fiyatlarını aşağı çekti. Buna karşılık şeker fiyatları üst üste dördüncü ay da arttı. FAO Gıda Fiyat Endeksi (FFPI), Ekim 2026’da ortalama 133,9 puan oldu. Endeks, Eylül’e göre yüzde 1,2 gerilerken, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 5,9 arttı. Endeks, Mart 2022’de kaydedilen rekor seviyenin ise yüzde 16,4 altında bulunuyor. FAO Tahıl Fiyat Endeksi, Eylül’e kıyasla yüzde 4,5 düştü. Buğday fiyatları, dört aylık artışın ardından geriledi. Düşüşte zayıflayan uluslararası talep ve özellikle Arjantin’de üretim görünümünün iyileşmesi etkili oldu. Mısır fiyatları da Eylül’de üç yılın en yüksek seviyesine ulaşmasının ardından geriledi. ABD’deki hasat ve Güney Amerika’nın önde gelen ihracatçı ülkelerinde arzın artacağına dair beklentiler bu düşüşte rol oynadı. Buna karşılık pirinç fiyatları, bazı ihracatçı ülkelerde hasadın gecikmesi ve olumsuz hava koşulları nedeniyle yüzde 1,6 arttı. Bitkisel yağ fiyatları yüzde 0,3 ile sınırlı bir artış gösterirken, et fiyatları yüzde 1,2, süt ürünleri fiyatları ise yüzde 1,1 geriledi. Tereyağı ve peynir fiyatlarındaki düşüş, arz bolluğu ve alıcı ilgisinin zayıflamasıyla birlikte süt ürünleri endeksindeki gerilemenin ana nedeni oldu. Şeker fiyatları ise genel eğilimin dışında kaldı. FAO Şeker Fiyat Endeksi, Eylül’e göre yüzde 6,6, geçen yılın Ekim ayına göre yüzde 28,8 artarak Aralık 2024’ten bu yana en yüksek seviyesine ulaştı. Artışta, Brezilya’nın orta-güney bölgesindeki ana şeker kamışı üretim alanında şiddetli yağışların hasadı ve işlemeyi aksatması ile Hindistan, Avrupa Birliği ve Tayland’daki üretim görünümüne ilişkin endişeler etkili oldu. FAO’nun son tahıl arz ve talep raporuna göre, dünya tahıl üretiminin 2026’da 2 milyar 999 milyon tona ulaşması bekleniyor. Dünya tahıl ticaretinin ise 2026/27 pazarlama yılında yüzde 3,3 azalarak 507,7 milyon tona gerilemesi öngörülüyor.