Öğrencilerin zehirlenmesi sonrası yemek operatörüne 2.450 avro para cezası

Yapılan kontrollerde, bir okulda servis edilen bir ezmede E. coli (Escherichia coli) bakterisinin bulunduğu tespit edildi ve söz konusu ürünün derhal kullanımdan kaldırılması emredildi.

Üsküp'teki "Dimo Haci Dimov" İlkokulu'nda çok sayıda öğrencinin zehirlenme belirtileri göstermesi ve bir bölümünün hastaneye kaldırılmasının ardından, yemek hizmeti sağlayan firmaya toplam 2.450 avro tutarında para cezası uygulandı. Diğer Okullarda da Bakteri Tespit Edildi Olayın ardından harekete geçen Gıda ve Veterinerlik Ajansı (AHV), aynı firmanın hizmet verdiği Karpoş bölgesindeki diğer dokuz okulda da olağanüstü denetimler gerçekleştirdi. Yapılan kontrollerde, bir okulda servis edilen bir ezmede E. coli (Escherichia coli) bakterisinin bulunduğu tespit edildi ve söz konusu ürünün derhal kullanımdan kaldırılması emredildi. Cezaların Nedeni: Hijyen İhlalleri ve Eksiklikler Ajans tarafından yapılan yazılı açıklamada, kesilen cezaların gerekçeleri şöyle sıralandı: Yapılan önleyici olağanüstü kontrollerde tespit edilen uyumsuzluklar nedeniyle operatör firmaya 600 avro, sorumlu kişiye ise 300 avro olmak üzere toplam 900 avro tutarında iki ayrı para cezası kesildi. Ayrıca, mutfak personelinden birinin tamamlanmış hijyen kursu sertifikası bulundurmaması ve iki ayrı okul mutfağında çalışmaya uygun teknik koşulların sağlanmamış olması (sıcak suyun olmaması) gerekçesiyle toplam 650 avro tutarında ek para cezası uygulandı. Mutfak Kapatıldı, Çalışanlar Kontrole Gönderildi Konuyla ilgili alınan acil önlemler kapsamında, söz konusu okul mutfağındaki tüm çalışanlar olağanüstü sağlık muayenelerine tabi tutulmak üzere yönlendirildi. Mutfağın ise, gıda güvenliğini teyit edecek laboratuvar sonuçları alınıncaya kadar kapalı kalacağı açıklandı. Daha Önceki Analizler Hijyen Eksikliğini Göstermişti Olayın başlangıcında, Halk Sağlığı Enstitüsü tarafından yapılan analizlerde, "Dimo Haci Dimov" Okulu'ndaki iki sınıfta ve mutfakta bulunan üç ayrı musluk suyunda bakteriyel kirlilik tespit edilmişti. Aynı zamanda mutfaktan alınan musakka numunesinde de bakteri bulunması, olayda ciddi hijyen eksikliklerinin rol oynadığına işaret etmişti. Sağlık müfettişliğinin talimatı üzerine geçtiğimiz hafta sonu okul binasında kapsamlı bir dezenfeksiyon ve fareyle mücadele işlemi gerçekleştirildi. Velilerden Sıkı Denetim ve Garanti Talebi Yaşanan olayın ardından öğrenci velileri, yetkililerden net bir eylem planı talep etti. Veliler, okullarda düzenli ve etkin bir sıhhi denetim mekanizmasının kurulmasını, yemek firması üzerindeki kontrollerin sıkılaştırılmasını ve çocukların sağlığına yönelik risklerin tamamen ortadan kaldırılacağına dair resmi bir garantinin verilmesini istiyor.