Ev yapımı ayvar artık Türk biberiyle yapılacak
Ev yapımı ayvar artık Türk biberiyle yapılacak
Ustrumca’da ucuz olan biber, ithal sebzeler ve tüccar marjları nedeniyle Üsküp’te pahalı. Ev yapımı Ajvar Türk biberiyle hazırlanacak, sanayi tipi üretim de pazara sunulacak.
Ustrumca’da kilogramı 20 denar olan endüstriyel biberin fiyatı, ithal sebzeler ve tüccar marjları nedeniyle Üsküp pazarlarında yükseldi. Çiftçiler, Türkiye, Arnavutluk ve Yunanistan’dan ithal edilen biber, domates ve salatalığın yerli ürün fiyatlarını düşürdüğünü belirtiyor.
Ustrumca’dan Üsküp’e nakliye maliyeti kilogram başına iki denarın üzerinde olmayan biber, pazar fiyatında 60-70 denar farkla satılıyor. Çiftçiler, paket başına 55-60 denara satılan ajvarkada birinci sınıf biber bulunmasına rağmen kar oranlarının yüzde 80-100 arasında olduğunu vurguladı.
Ustrumca halde tatlı biber 20 denar, acı biber 40-50 denar, salatalık 25-30 denar iken, Üsküp pazarlarında tatlı biber 60, acı biber 100, salatalık ve kornişon 60 denardan alıcı buluyor. Çiftçiler, ithalatın ve tüccar kârlarının daha sıkı kontrol edilmesini istiyor.
Yorumunuz başarıyla alındı, inceleme ardından en kısa sürede yayına alınacaktır.
