Kalkandelen kentinde bulunan Kalkandelen Üniversitesi Teknoloji ve Teknik Bilimler Fakültesi, bugün 5. Uluslararası Bal Kalite Yarışması'na ev sahipliği yapıyor. Organizatörlerin açıklamalarına göre, bir Uluslararası Organoleptik (duyusal analiz) Komisyonu, yarışmacılardan gelen bal örneklerini inceleyecek. Yarışmaya 15 farklı ülkeden toplam 200 arıcı katılıyor.

Balkan İş Birliği ile Kalitenin Yükseltilmesi Amaçlanıyor

Organizasyon komitesinden yapılan açıklamada, etkinliğin, bölgedeki önde gelen arıcılık dernekleri arasındaki iş birliğinin bir sonucu olduğu belirtildi. Açıklamada, "Bu etkinlik, bölgedeki önde gelen arıcılık birliklerinin, bal ürünlerinde kalitenin, özgünlüğün ve yeniliğin teşvik edilmesi ve Balkanlar'daki arıcılar arasında profesyonel iş birliğinin güçlendirilmesi ortak misyonu doğrultusunda iş birliğinin bir sonucudur" ifadelerine yer verildi.

Geniş Katılımlı Bir Organizasyon

Yarışma, bölgeden birçok arıcılık derneğinin ortak çabasıyla düzenleniyor. Organizasyonda; Kalkandelen'den "Arıların Şehri" Arıcılar Birliği, Tiran Prefektörlüğü Arıcılar Birliği, Priştine'den Bal Birliği, Ülgün Arıcılar Birliği ve Buyanovac'tan Apikula Arıcılar Birliği yer alıyor.

Etkinlik, Balkanlar'ın farklı bölgelerinden gelen kaliteli balların değerlendirilmesinin yanı sıra, arıcılar arasında bilgi alışverişi ve ağ oluşturma için de önemli bir platform sunuyor. Yarışma sonuçları, uluslararası alanda bal kalitesi standartlarının teşvik edilmesine de katkı sağlayacak.